美國(guó)塔夫茨大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，多攝入富含歐米茄3的海鮮可能有助“健康老化”。研究人員在由最新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊載的論文中寫道，所謂“健康老化”是指“沒有慢性病、身心健康的有意義的長(zhǎng)壽”。

　　他們分析2622名“美國(guó)心血管健康研究”參與者的歐米茄3脂肪酸血液濃度。第一次檢測(cè)為1992年研究開始時(shí)，參與者當(dāng)時(shí)平均年齡74歲；第二次檢測(cè)是6年后；第三次檢測(cè)是13年后。這項(xiàng)研究分析的歐米茄3脂肪酸包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳五烯酸（DPA）和阿爾法亞麻酸（ALA），前三種主要來(lái)源于三文魚、金槍魚和沙丁魚等多脂魚，最后一種主要來(lái)源于其他海鮮、堅(jiān)果和植物油等。

　　研究人員依據(jù)歐米茄3脂肪酸血液水平把調(diào)查對(duì)象分成五組，發(fā)現(xiàn)與血液中DPA水平最低的那組參與者相比，DPA水平最高組晚年不健康幾率低24％。研究人員還發(fā)現(xiàn)，DHA和ALA并不關(guān)聯(lián)“健康老化”。

　　專家猜測(cè)，歐米茄3可能有助控制血壓和心率，減少炎癥，進(jìn)而有助“健康老化”。

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