新華社成都9月15日電 題:牦牛咋變“金?!薄晃凰拇ǜ咴貐^(qū)基層畜牧師的扶貧思考
新華社記者 黃玥、肖林、張超群
周軍畢業(yè)于西南科技大學(xué),今年51歲的他,多年研究牦牛養(yǎng)殖技術(shù)。
今年8月,他加入四川甘孜藏族自治州三祥農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司任總畜牧師。為了摸清牦牛的生長(zhǎng)生產(chǎn)情況,找到科學(xué)的養(yǎng)殖方法幫扶藏區(qū)牧民,他在甘孜州已前前后后奔波了5000多公里。
甘孜州是深度貧困地區(qū),受特殊自然、歷史、地理和社會(huì)等因素制約,經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后,產(chǎn)業(yè)發(fā)展小散弱,目前還有12個(gè)縣251個(gè)村7751戶亟待“摘帽”脫貧。
甘孜州的另一面,是全世界最重要的牦牛養(yǎng)殖地之一。中國(guó)是牦牛養(yǎng)殖大國(guó),擁有牦牛2200萬(wàn)頭,占了世界總量的90%以上。2018年甘孜州牦牛存欄189.58萬(wàn)頭,全州18個(gè)縣(市)均有養(yǎng)殖。
“牦牛是甘孜州的一個(gè)巨大的產(chǎn)能,也是全球養(yǎng)殖業(yè)最大的落后產(chǎn)能,還未產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益。”周軍說(shuō)。
牦牛養(yǎng)殖的短板在他逐步考察研究后有了答案:小群體無(wú)序自由交配、近親繁殖嚴(yán)重,牦牛品種退化;高原地區(qū)季節(jié)不均衡導(dǎo)致牦牛營(yíng)養(yǎng)不均衡,夏秋季牧草充足,冬春季牧草短缺,“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”8個(gè)字說(shuō)明了牦牛的生長(zhǎng)情況。
貧困的伏筆在此埋下。
“我們已邁入商品經(jīng)濟(jì)社會(huì),但甘孜州巨大的牦牛群卻未發(fā)揮商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值,這種現(xiàn)象還普遍存在于藏區(qū),一句話就是‘捧著金飯碗要飯吃’?!敝苘娬f(shuō),解決之道就是引進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),讓放牧和人工補(bǔ)料結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)牦??焖儆剩撩裨鍪赵霎a(chǎn),草原環(huán)境改善,豐富肉品供應(yīng)。
他舉例,過(guò)去放牧的牦牛要6年才能長(zhǎng)到500多斤,如今3歲大的架子牛經(jīng)過(guò)不到5個(gè)月的科學(xué)養(yǎng)殖,可以長(zhǎng)到500多斤,況且3歲多正是牛肉質(zhì)感最佳的時(shí)候。
通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖,牧民凈收益可增加1000元以上,草場(chǎng)資源可節(jié)省40%,生態(tài)效益明顯,還能為社會(huì)供應(yīng)大量?jī)?yōu)質(zhì)肉品。
周軍認(rèn)為,貧困地區(qū)的貧,在于貧產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)之所以貧,在于貧技術(shù)、貧市場(chǎng)?!凹夹g(shù)不是科研院所廟堂里頭的技術(shù),而是田間地頭實(shí)際操作的技術(shù);技術(shù)也不是一本書,不是一張光盤,而是懂技術(shù)的人和有經(jīng)驗(yàn)的工作人員。”
“種植與養(yǎng)殖離老百姓最近,產(chǎn)業(yè)扶貧要從這兩個(gè)方面入手,把田間地頭的技術(shù)教給老百姓,帶他們做經(jīng)濟(jì)效益,做能盈利的項(xiàng)目?!敝苘姼嬖V記者,他希望讓老百姓從方法上脫貧,從技術(shù)上脫貧,從市場(chǎng)上脫貧,做到授人以漁。
周軍計(jì)劃下一步在甘孜州折多山以東打造牦??茖W(xué)養(yǎng)殖樣板點(diǎn),成熟之后再逐步推廣到折多山以西至甘孜州腹地。
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