近日,習(xí)近平總書記作出重要指示,強(qiáng)調(diào)堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
黨的十八大以來,在黨中央的大力倡導(dǎo)和有力推動下,“光盤行動”廣泛開展,“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀,特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時,也應(yīng)清醒看到,一些地方餐飲浪費現(xiàn)象仍然存在,“舌尖上的浪費”有反彈回潮的苗頭。
比如,一些人在餐飲消費中片面追求“上檔次”,用餐往往“只點貴的,不選對的”;在婚喪嫁娶等聚餐活動中,“點得多、吃得少”依然大量存在;在一些單位、學(xué)校的食堂,食物浪費現(xiàn)象觸目驚心……
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!辈惋嬂速M現(xiàn)象,不只是個人消費習(xí)慣問題,更是事關(guān)國家糧食安全的大問題。一粒米、一滴油,看起來不起眼,卻事關(guān)國計民生。如果人人都“吃一碗、倒一碗”,再厚的家底也經(jīng)不起揮霍。確保糧食安全,既要牢牢抓住生產(chǎn)端,也要科學(xué)管理消費端,持續(xù)治理餐飲浪費問題,將“光盤行動”進(jìn)行到底。
剖析種種浪費行為,背后總少不了講排場、擺闊氣、攀比炫富等陋習(xí)的影子。開展“光盤行動”,不僅要把餐桌上的食物利用好,更要把講究適度、健康、責(zé)任的消費理念深植于人們心中,喚起全社會的愛糧節(jié)糧意識,形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢?!逼D苦奮斗是永不過時的“傳家寶”,我們要端牢中國飯碗,就應(yīng)時時刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯”,讓人間煙火氣更有幸福味道。
治理“舌尖上的浪費”,離不開完善的制度進(jìn)行規(guī)范和保障。近年來,各地各部門紛紛出臺政策舉措,向餐飲浪費說不,引導(dǎo)健康理性消費,取得扎實成效。結(jié)合各地實際,建立長效機(jī)制,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管,進(jìn)行有效引導(dǎo),治理餐飲浪費就有了源源不竭的制度動力。
一飽之需,何必八珍九鼎?三餐之盤,定要一干二凈。“光盤行動”不是一陣風(fēng),厲行節(jié)約、反對浪費更是我們每個人的責(zé)任。人人都行動起來,久久為功地堅持下去,餐桌上將會盛開更加絢麗的文明之花。
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